JOHN

貝好きのあこがれ、貝の王様「アワビ」。味も値段も段違いですね。夏に旬をむかえるアワビ、値段が高すぎて何だかよく分からない印象がありませんか？そうでもない、ですか、そんなあなたはお金持ち？でも、色々なアワビを毎日食べている人は、そうはいません...

あなたはウニが好きですか？こうきかれると、大好き！という人と、嫌いー食べられない、という人に分かれると思います。普通かなーという人は少ないのではないでしょうか？これにはちゃんと原因があります。カンタンに言うと、おいしいウニを食べたか、マズい...

美味しいカニといえば、ズワイガニやタラバガニ、毛ガニなどの名前をよく聞きますよね。秋から冬にかけての9～11月にはカニ漁も解禁になり、いよいよ美味しいカニの季節になります。ところで松葉ガニ、越前ガニって、どちらも同じズワイガニで獲れる場所で...

出展：世界中には色々な魚がいます。地球の面積の7割は海で、私たちは陸に住んでいるので海の中の生き物はなかなか見ることが出来ません。宇宙人なみにビックリするような見かけの魚も多くいますが、私たちが気軽に見ることが出来る日本で流通している食べら...

出展：煮付けでホロホロ、から揚げでパリパリふっくら、ムニエルでゴクうまほっこり、手軽な価格で美味しく食べられる「カレイ(鰈)」についてのお話をサラッと。カレイとヒラメとても似ている魚に「ヒラメ」がいます。パッと見、みわけが付きづらいのですが...

出典：舌平目(シタビラメ)のムニエル、みなさんはこの料理にどんなイメージをお持ちでしょうか？フランス料理の中でも高級な格式高い料理、という印象をお持ちではないでしょうか。なんとなく映像は浮かぶと思いますが、知らない方には何のこっちゃか分から...

出展：いなせだね！って言葉、たまーに聞きませんか？よく聞く？「いなせ」の意味は、威勢がよくて向こう見ずでイケイケガンガンだけど、筋が通っていてサッパリしている人、特に若者のことを言います。ちょっとヤンちゃな、だけど考え方に筋のあるような人、...

2016年7月29日までサマージャンボ・サマージャンボミニ7000万がそれぞれ販売されます。サマージャンボの1等賞金は5億円で23本、1等の前後賞の賞金は1億円が46本です。一方サマージャンボミニ7000万はその名の通り1等賞金が7千万円で...

警察官は、一般の人から敬礼をされたら、敬礼を返してきます。これは国家公安委員会規則の警察法という法律で「警察官は敬礼を受けたら何人に対しても必ず返礼を行わなければならない」という法律があります。つまり警察官は敬礼をされたら、誰に対しても敬礼...

秋も深くなると、安くて手軽に食べられる美味しい魚に「シシャモ」が出回ります。特にたくさんの卵を抱え、香ばしく焼かれた「子持ちシシャモ」は、お酒の肴など気軽に食べるのに最高ですね。でも待ってください。その美味しく頂いているシシャモは、本物のシ...